Este fin de semana se llevó a cabo en el centro de convenciones el Segundo Encuentro Nacional de Mezcal, fuimos a saludar a algunos amigos mezcaleros y esto fue lo que encontramos.
El mezcal poblano vive un momento estratégico. Puebla no solamente posee una enorme riqueza cultural y productiva alrededor del agave: está construyendo uno de los ecosistemas mezcaleros más importantes de México. El reto ahora es transformar esa capacidad productiva en mayor valor, comercialización, posicionamiento e internacionalización.
Puebla cuenta actualmente con 118 municipios protegidos por la Denominación de Origen Mezcal, alrededor de 300 marcas, más de 20 mil hectáreas de agave y una producción que superó los 650 mil litros en 2025, posicionando al estado como el segundo productor nacional. El valor anual de la producción de mezcal poblano alcanza aproximadamente 1,000 millones de pesos.
Además, el sector involucra a más de 25 mil familias productoras, alrededor de 268 palenques y una cadena de valor que comprende desde el cultivo del agave hasta la producción, envasado y comercialización.
En Puebla tenemos empresas muy avanzadas en su procesos de profesionalización y digitalización como nuestros amigos de Mezcal Matamores (www.mezcalmatamores.mx) con quienes hemos iniciado conversaciones para su internacionalización.
El potencial está ahí. Ahora necesitamos llevarlo al siguiente nivel.
🌎 Un mercado internacional que está creciendo
El mezcal está dejando de ser una bebida de nicho para convertirse en una categoría reconocida dentro del mercado internacional de destilados premium.
Las estimaciones varían según la metodología y la definición del mercado, pero diferentes estudios coinciden en una tendencia de crecimiento importante. IMARC estima que el mercado mundial del mezcal alcanzó aproximadamente 691 millones de dólares en 2025 y podría superar los 2,283 millones de dólares en 2034, con un crecimiento anual compuesto de 14.2%.
En Europa, Future Market Insights estima que la demanda de mezcal podría pasar de 102.4 millones de dólares en 2025 a 209.1 millones en 2035, equivalente a un crecimiento anual compuesto de 7.4%.
El crecimiento se relaciona con tendencias como la búsqueda de bebidas premium, productos artesanales, autenticidad, origen, experiencias gastronómicas y el crecimiento de la coctelería con destilados de agave.
Pero existe una paradoja importante: mientras el volumen global de consumo de alcohol enfrenta presiones por cambios en hábitos, salud y economía, el mercado se está desplazando hacia productos de mayor valor agregado y experiencias diferenciadas. IWSR prevé una disminución global del volumen de alcohol durante la próxima década, pero también identifica mercados emergentes con crecimiento y una transformación importante de las preferencias de los consumidores.
Esto favorece precisamente una estrategia basada en calidad, origen, historia, diferenciación y premiumización.
📱 ¿Y qué tiene que ver la digitalización?
Mucho.
Hoy un consumidor puede descubrir una marca de mezcal en Instagram, buscarla posteriormente en Google, consultar su historia, revisar fotografías, comparar productos y finalmente comprarla desde un teléfono móvil.
La cadena de comercialización está cambiando:
Descubrimiento → búsqueda → información → confianza → compra → recomendación.
Por eso, digitalizar al productor no significa simplemente crearle una página de Facebook.
Significa construir capacidades para:
- Tener presencia profesional en Internet.
- Contar con una tienda en línea.
- Utilizar marketplaces.
- Gestionar pedidos y clientes.
- Utilizar pagos digitales.
- Implementar analítica.
- Posicionar la marca en buscadores.
- Generar contenido.
- Proteger sus activos digitales.
- Obtener información sobre sus consumidores.
- Prepararse para vender en mercados internacionales.
🔎 Los datos de Google ya muestran una oportunidad
Los datos de Google Search Console de MezcalPoblano.mx, correspondientes a los últimos seis meses, muestran que el sitio ya está generando visibilidad orgánica.
Durante el periodo analizado registró aproximadamente:
7,142 impresiones, 3.67% de CTR promedio y una posición media aproximada de 7.6.
Pero la tendencia es todavía más interesante.
Los clics pasaron de 26 en marzo a 51 en agosto de 2026, prácticamente duplicándose en cinco meses, mientras el CTR aumentó de 2.77% a 4.15%.
Es decir, el sitio no solamente está apareciendo más: los usuarios están respondiendo mejor a sus resultados de búsqueda.
Entre las principales consultas aparecen precisamente términos relacionados con el territorio y el producto:
- “mezcal poblano”
- “mezcal Puebla”
- “mezcales poblanos”
- “mezcal de Puebla”
- “mezcales de Puebla”
- “mezcal en Puebla”
Algunas de estas búsquedas ya colocan al sitio en posiciones de primera página de Google.
Esto demuestra que existe una oportunidad para construir alrededor de Mezcal Poblano MX una infraestructura digital capaz de concentrar información, marcas, productos y oportunidades comerciales.
🌎 Una oportunidad que también puede ser internacional
El tráfico internacional todavía representa una fracción pequeña, pero ya aparecen impresiones y clics procedentes de países como Estados Unidos, Canadá, España, Japón, Corea del Sur, Alemania, Reino Unido, Australia y otros mercados.
Estados Unidos, por ejemplo, registró más de 600 impresiones durante el periodo analizado.
Esto representa una señal temprana de internacionalización digital.
El siguiente paso será trabajar estratégicamente mercados como:
🇺🇸 Estados Unidos
🇪🇸 España
🇫🇷 Francia
🇯🇵 Japón
🇰🇷 Corea del Sur
🇹🇼 Taiwán
No se trata únicamente de traducir una página web.
Se trata de construir una estrategia de Digital Export Readiness: producto, marca, información comercial, catálogo, precio, capacidad productiva, documentación, logística, comunicación y vinculación con compradores internacionales.
🥃 Puebla tiene algo que el mercado internacional busca
La ventaja competitiva del mezcal poblano no está solamente en la bebida.
Está en su origen.
Está en las variedades de agave.
Está en los territorios.
Está en los palenques.
Está en las técnicas tradicionales.
Está en los maestros y maestras mezcaleras.
Está en las historias familiares.
Está en la biodiversidad.
Está en la cultura.
Y está en la Denominación de Origen.
El IMPI ha señalado precisamente que las denominaciones de origen pueden utilizarse como herramientas para proteger el patrimonio productivo y convertir identidad, territorio y conocimiento comunitario en competitividad y valor económico.
Puebla ya tiene esa materia prima.
Ahora necesita hacerla visible, accesible y comercializable en el mundo digital.
Estamos invitando a un webinar sobre la internacionalización del mezcal poblano a través de nuestra plataforma.
El Mezcal Poblano tiene una gran historia… ¡ahora necesita un mercado más grande!
Sesión informativa:
📆 Mar 22-sep-26 🕔 17:00 hrs
💲Gratuito
🌍 Registro: https://luma.com/u8to99xe
📍 En línea
¡De Puebla al Mundo 🌎!
+Info: https://wa.me/522221161402
🚀 Mezcal Poblano MX: del catálogo al ecosistema digital
Por ello, Mezcal Poblano MX busca evolucionar más allá del concepto tradicional de una tienda en línea.
La visión es construir un ecosistema digital del mezcal poblano que permita:
Descubrir productores y marcas.
Conocer su historia y origen.
Comparar productos.
Comprar en línea.
Conectar productores con consumidores y compradores.
Medir el comportamiento digital.
Profesionalizar a los productores.
Digitalizar sus procesos comerciales.
Prepararlos para exportar.
Y finalmente:
🇲🇽 → 🇹🇼 → 🌏
Llevar el mezcal poblano desde su territorio de origen hacia nuevos mercados internacionales.
El siguiente paso
El potencial del mezcal poblano ya está demostrado por su producción, su diversidad, sus reconocimientos y su creciente presencia nacional e internacional. En 2026, por ejemplo, productores poblanos obtuvieron 91 medallas en el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos.
El desafío ahora es convertir ese reconocimiento en marcas más fuertes, mejores canales de comercialización, mayor presencia digital y nuevas oportunidades de exportación.
De la misma forma promovemos un Diagnóstico de Digitalización y Competitividad del Mezcal Poblano
| Dimensión | Indicador |
| 🏭 Formalización | SAT / CFDI / marbete |
| ®️ Propiedad intelectual | Marca registrada |
| 🌐 Presencia digital | Dominio propio / página web |
| 🛒 Comercio electrónico | Tienda online / Marketplace |
| 📱 Marketing | Redes sociales |
| 💳 Digitalización comercial | Pagos / pedidos / CRM |
| 📦 Gestión | Inventarios / facturación |
| 🌎 Exportación | Exportadores / países destino |
| 🚢 Potencial exportador | Productores preparados |
| 🤝 Internacionalización | Ferias / misiones / B2B |
La digitalización puede ser el puente entre ambas realidades:
La tradición produce el mezcal.
La tecnología puede ayudar a llevarlo al mundo.
Mezcal Poblano MX
Tecnología + tradición + comercialización + internacionalización.
Porque el futuro del mezcal poblano no consiste solamente en producir más.
Consiste en generar mayor valor a partir de lo que Puebla ya sabe hacer extraordinariamente bien.
Saludos cordiales.
Ing. Daniel Santin
CEO & Founder
info@mezcalpoblano.mx
www.mezcalpoblano.mx
+52 222 1161402
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